【沖縄】猪豚ってなに！？国頭村の珍しいイノブタ料理が味わえる「わぁ～家～」

はいたい！MAKONUTSです。今回、ご紹介するのは沖縄の北に位置する国頭村（くにがみそん）の道の駅ゆいゆい国頭にある「わぁ～家～」です。
沖縄本島北部にはあまりお店が無いので観光客の方はこちらの道の駅で腹ごしらえして行ってくださいね！！

道の駅ゆいゆい国頭を散策していると、猪豚料理専門店「わぁ～家～」を発見！
猪豚が気になり、さっそく入店してみました。
こじんまりとした食堂風の店内に、猪豚を使用したメニューがずらりと並んでいます。
初の猪豚なので、猪豚をたっぷり味わえそうな猪豚丼とソーキそばを注文しました。
猪豚とは猪と豚の交配種で、クセのないあっさりとしたお肉なんだそう。栄養価も非常に高いらしく、さらに期待が高まります♪

注文した料理が運ばれてきました～
まずはソーキそばからいただきます。カツオ出汁の効いたスープにほどよい噛み応えのある麺と猪豚がマッチしています。

続いて猪豚丼をいただきます。甘辛い味付けですが、通常の豚肉よりも脂身が少なくあっさりとしており、とても食べやすい味でした！

国頭村に行かれる際は、是非「わぁ～家～」で猪豚を堪能してみてください！