【レシピ】免疫力UP!ゴーヤーとツナの甘辛煮

こんにちは!MAKONUTSです!以前、沖縄のソーキそばを購入&実食した時のことをご紹介をしたのですが、ついでにゴーヤーも購入したのでMAKONUTS流の簡単、安旨「ゴーヤーとツナの甘辛煮」のレシピをご紹介いたします!

用意するもの《総額200円ちょっと》
・ゴーヤー 1本 98円
・ツナ缶  1缶 100円位
・醤油   大さじ2杯 
・砂糖   大さじ2杯
・酒    大さじ2杯
・水    適量

  • ゴーヤーの苦さはスライスする際の太さと煮詰め時間で調整します!
  1. ゴーヤーを半分に切ります。
  2. 中の綿が苦いのでスプーンで取ります。
  3. ゴーヤーをスライスします。(苦いのが苦手な方は薄くスライスしてください)
  4. フライパンにゴーヤーを入れ、中火で軽く炒めます。
  5. ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、ゴーヤーに油を絡めます。
  6. ゴーヤーとツナが馴染んだら、すべての調味料と水を入れます。
  7. 水気がなくなるまで、煮詰まったら完成です!
    (苦いのが苦手な方は写真より黒くなるように煮詰めてください。煮詰まりすぎたら水を足してください。)

たったこれだけです!ゴーヤーは栄養いっぱいなのでコロナ対策にも良い食材ですね!自己免疫力を高めてくれるはず!!
皆さんも是非試してみてください!

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