【大阪】大阪発祥のサバ節を使ったラーメンが大人気!!東京進出を果たした大阪発の「サバ6製麺所」

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    こんにちは!関西で大人気の「サバ6製麺所」ですが、ついに東京進出を果たしたということで今回「サバ6製麺所 梅田店」に行って見ることにしました!!
    最近、様々なサバ料理屋さんが増えていますが、サバラーメンとは一体どんな味なのでしょうか?

    最近、色々なところでこちらのお店をよく見かけるので行ってみたかったのですが、なかなかタイミングが合わず・・
    今回、たまたま通りがかって行って見ることにしました!!
    場所は阪急梅田駅から徒歩2分程度、DDハウスの真ん前にあるので茶町方面や阪急梅田に用がある方には便利です。



    店の前にメニューが貼っており、券売機で選んで購入する方式です。
    メニューはセットメニューが豊富で、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺に鯖棒寿司、天津飯、卵かけご飯などをセットできます。



    店内に入ると鯖の良い香りがして、カウンター席とテーブル席があり、店員さんが案内してくれます。
    今回は味集中型のカウンター席でサバ醤油そばを注文することにしました。



    少し待っているとサバ醤油そばが運ばれてきました。
    薄めのチャーシューにかいわれ、長ネギ、メンマがのっています。麺は少しちぢれっぽいウェーブのある麺です。
    まずスープを飲んでみると醤油が辛めで、サバ節と天かすのようなものが相まって、蕎麦つゆのような感じです。
    また、麺がやや太めなので、チャーシューをはじめ具も少し物足りない感じでした。



    途中で卓上に置いてあった一味をふりかけてみましたが、まさしく蕎麦味です
    麺がらーめんなので蕎麦のようにぷつぷつ切れないのは良いのですが、完全に蕎麦を食べている気分でサバ感もそんなにしないのが残念でした。天かすみたいなものは単体では美味しいんですけど、このラーメンには要るのかな~???
    醤油味以外の塩やつけ麺はまた違った味かもしれないので、また他のメニューにも挑戦したいとは思いましたが、醤油味については残念ながらMAKONUTS的にはあまり好みでは無い味でした。

    ちなみに東京進出を果たしたということですが、醤油の濃さやこの蕎麦に近い味は関西だけでなく、関東でも人気が出そうな気がしますね!
    ただ、大阪、東京、奈良にお店を構えており関東の方や関西の方も行きやすいお店なので、お蕎麦が好きな方で家の近くにあれば行って見ても良いかもしれません!!

    • おススメ度    ★☆☆
    • おすすめメニュー つけ麺??

    お店の情報は☟のとおり

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