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【イオン】オクラの種類が豊富なイオン!!ダビデオクラやサラダオクラってどんなオクラ?

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    こんにちは!今回はイオンで見つけた「ダビデオクラ」!一体どんなオクラなのでしょうか??
    暑い夏にピッタリなネバネバ野菜のオクラですが、味にどのような違いがあるのか食べてみたので、気になった方はチェックしてくださいね♪

    ネバネバ食材は夏に食べたくなる食材ですね!うどん等にピッタリの夏野菜であるオクラですが、一般的には角オクラが有名です。しかし、「ダビデオクラ」は太くて大きいオクラになっており、どちらもどんな味なのか気になる所です!!
    今回はダビデオクラとダビデオクラの調理方法についてもご紹介いたします。

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    ダビデオクラについて

    ダビデオクラはイスラエル原産のオクラで、一般的な角オクラよりもサイズが大きく、その断面は肉厚で、星のような形をしているのが特徴です。イオンで販売されていたのは鹿児島県産でしたが、日本ではあまり生産地されていないみたいですね~



    通常の3本分くらいの大きさで断面が星形になっているのが特徴です。
    また、ダビデオクラの「ダビデ」はダビデの星、つまり六芒星に似ていることから、ダビデと言うみたいですが、断面は確かに六芒星になっていました。

    ダビデオクラの調理法

    ダビデオクラも調理法は普通のオクラと同様で良いようです!今回はこんな感じで調理してみました!!
    1.オクラのヘタを切り取る
    2. 塩でこすり、産毛を取る
    3. 下茹でする(1分~2分程度)
    4. 冷ましたら完成!!

    ダビデオクラはサイズが大きくてヘタも立派なので筋っぽいかと思いましたが、筋っぽさはなく、肉厚で食感もしっかりしていて美味しかったです。また、味は普通のオクラより青臭く無く、食べやすい味だったので、子供にも良いかもしれませんね♪
    シンプルに醤油と鰹節で食べましたが美味しかったです。



    今回は刻んで、麺つゆと醤油で味付けして鰹節をまぶしました。簡単にあっさりと食べることが出来るので暑い夏にはピッタリですね!!
    ちなみにこちらの写真のオクラもイオンで販売されていた「サラダオクラ」なるものを使ってみたのですが、こちらは普通のオクラと同じでした!



    どちらのオクラもクセも無く食べやすかったので、たまには違う食材に挑戦してみたいという方やレアなオクラを食べてみたいという方は、イオンで購入してみて下さいね!!

    • おススメ度    ★☆☆
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