【大阪】数量限定！！！谷六の実力派人気ラーメン店「中華そばうえまち」

こんにちは！大阪を中心に食べ歩きブログを書いているMAKONUTSです！
今回は谷六・上町筋で大人気の実力派ラーメン店「中華そば　うえまち」さんをご紹介したいと思います！！数量限定の醤油ラーメンと１度に２度楽しめる和え麺を頂いてみましたよ～

場所は大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅(１番出口)より、徒歩６分に位置し、赤い看板にお昼時は行列が目印になってくれる人気店です。
数年前に開店した時から話題を集めていた有名店であり、今回も13時を回っていましたが10人ほど並んでいました！

待っている間にメニューを渡してくれるので、メニューを確認します。
表のメニューには通常のラーメンメニューが載っています。

今回は初めての来店だったので中華そば醤油にしようかと思ったのですが、裏面を見ると《数量限定　中華そば（鶏・豚）》という文字が！！
ということで悩みましたが、数量限定中華そばと和え麺にしました。
裏面にはその他にご飯やビールも載っているので、麺とご飯、麺とビールを楽しみたい方は裏面も忘れずにチェックして下さい♪

並んでいる間に数量限定中華そばと和え麺を注文し、15分程度で入店できました。
店内に入ると席の間隔を空けているようだったので、コロナ前よりは並ぶ必要があるかもしれません。
また、店内はカウンター席のみで、後ろに荷物をかけることが出来ます。

5分もかからずに、まずは数量限定の中華そばが出てきました。
器を置かれてすぐから豚の良い香りが漂ってきます。
スープは濃厚で、鍋の最後のスープのような凝縮された旨みを感じます。麺はツルッとしつつも、モチッとした独特な食感で美味しかったです。

和え麺はインパクトのある具が食欲をそそります。
全体を和えながら食べてみると、生姜が効いており、和風な仕上がりで美味しかったです。
ジャンキーな和え麺を想像して食べるとアレっとなるかもしれませんが、そういう和え麺や混ぜそばが苦手な方は美味しく食べられる味だと思います。

全体的に上品でまとまった仕上がりとなっており、高評価がうなずけるラーメンでした。
特に霧島高原ロイヤルポークで作っているチャーシューは絶品でした。
店主が大阪の代表的なラーメン店《カドヤ食堂》で修行されたということですが、カドヤをより洗練した味わいのラーメン屋さんとなっていますので、醤油ラーメンがお好きな方はぜひ、一度、行って見て欲しいと思います！！